凤庆滇红茶经典58制作工艺流程图解 -7003全讯入口浏览数:15168次
凤庆滇红茶经典58是凤庆滇红茶中最具代表性的滇红茶,也是凤庆滇红茶中产量最高的滇红茶茶,无论是其口感、茶叶原料、工艺等都是非常出色的,前两天初制所里照了一套组图来,让大家更加了解凤庆滇红茶经典58是如何制作出来的。 发酵好后的茶: 绿色和黄色比例为:3:7,发酵时间根据温度和湿度进行控制,这是红茶制作过程中最为关键的一步,也是最难掌握的一步,需要发酵经验非常丰富的师傅才能把握好。 发酵好后的茶切块后就可以用理条机加工 理条机中的茶(理条机温度控制在400度左右) 理条好后的茶经过风选去除杂质后就是我们凤庆滇红茶中最有名的凤庆滇红茶经典58了,也是滇红茶中销量最好的茶。 |