滇红之乡,茶祖故里—凤庆古树茶群落讲解及分布 -7003全讯入口浏览数:5999次
凤庆是滇红茶的诞生地,滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首先试制成功。据《顺宁县志》记载:“1938年,东南各省茶区接近战区,产制不易,中茶公司遵奉部命,积极开发西南茶区,以维持华茶在国际上现有市场,于民国二十八年(1939年)三月八日正式成立顺 宁茶厂(今凤庆茶厂),筹建与试制同时并进”。当年生产15吨销往英国,以后不断扩大生产,西双版纳 勐海等地也组织生产,产品质量优异,深受国际市场欢迎。 凤庆的古树茶叶品质是非常不错的.尤其是澜沧江留经的大寺乡、鲁史镇、小湾镇的两岸,土壤的类型也有很多种类红土地、黑土地、砂地都有,野生型古树茶、栽培型古茶树在这发区域内都有群落. 3200年茶祖就处在这个区域内,大寺乡境内马庄村(也就是徐霞客饮太华茶的地方)红土地上的野生古树茶茶叶的特殊香气是令人难忘的,没有试过次种原料制作的普洱茶(今年正打算自己收齐了春、夏、秋茶以后制作尝试),只是喝过农户家自己隔年才饮的的黑茶就觉得难忘了,至于凤庆的茶叶有的说苦、有的说涩,我看是众口难调的原因,滇红的普洱熟茶不如其他地方的原因是熟茶工艺上的问题。 凤庆大叶种——又名凤庆种,是有性繁殖系品种。乔木型、特大叶类、早芽种。原产凤庆县,主要分布在凤庆、云县、昌宁一带。植株高大、茶树最高达6m以上,分枝部位高,密度较稀,树姿开张或半开张,叶片呈水平或向上斜生。叶长 12.6~512.5px,宽5.2~202.5px,叶形椭圆、叶尖急尖或渐尖、叶面隆起、叶色绿、富光泽、叶片较厚软、叶脉9~14对、叶缘呈波状、叶齿稀浅。预芽能力强、芽叶肥壮、色黄绿、多茸毛、持嫩性强;1芽3叶百芽重平均98~170g。抗寒性和适应性较勐海种强,结实力较强。产量高,在良好培育条件下一般每公顷产量为 3000kg左右。 据中国农业科学院茶叶研究所分析:春茶1芽2叶鲜叶含咖啡碱3.56%,氨基酸2.90%,茶多酚30.19%儿茶素总量 134.19mg/g。1984年被认定为国家级良种。作为茶祖故里的凤庆县分布着的古茶树群落可以归为以下各处: 古墨村古茶树群落、 结村大尖山古茶树群、 鲁史镇羊头山古茶树群落、 鲁史镇古平村古茶树群、 鲁史镇沿河村古茶树群落、 鲁史镇龙竹山古茶树群落、 小湾镇锦秀村古茶树群落、 小湾镇香竹箐古茶树群落、 小湾梅竹古茶树群落、 洛党四十八道河古茶树群落、 洛党琼岳古茶树群落、 大寺大河古茶树群落、 大寺岔河古茶树群落、 大寺平河古茶树群落、 三岔河柏木古茶树群落、 凤庆万明山古茶树群落、 雪山镇黄竹林箐古茶树群落、 新华牛尖山古茶树群落、 腰街星源古茶树群落、 勐佑阿里侯山古茶树群落。 |