世界滇红茶乡——凤庆滇红茶的故事(一) -7003全讯入口浏览数:321次
风华正茂的三千二百年树龄的香竹箐古茶树 绿意央然的古墨茶园 我的家乡——凤庆县,我从小就在这片土地成长,对它有着特殊的情怀;它隶属云南省临沧市。是闻名于世的滇红茶的故乡,从小我就与茶结缘。1986年,英国女皇伊莉莎白到访云南,当时的省长和志强,就把凤庆滇红茶作为珍品赠予女皇。女皇将凤庆滇红茶视为珍品,回去以后储存于玻璃器皿中玩赏。 凤庆古时称顺宁,位于滇西,临沧市的北部,属于亚热带季风气候,有雨热同季、干凉同季的特点:气候温和,光照充足,雨量集中,干湿分明。素有“山有多高、水有多高、四季如春”之美誉。 凤庆种茶、制茶历史悠久。以凤庆县小湾镇锦绣村香竹箐茶树实物为例,种茶历史在3200年以上。有专家考证,凤庆镜内的香竹箐茶树迄今已有3200年的历史。20世纪80年代初,北京农展馆馆长王广志先生,采用同位素方法,推断香竹箐茶树树龄在3200年以上,属栽培型茶树。也就是说,是远古的先民种植下的。其后,经有关专家,通过论证,得出相同的结论。 明崇祯十二年(公元1639年),旅行家徐霞客到达顺宁(凤庆旧名)。遇到梅姓老者,得饮太华茶。在游记中徐霞客记述:“宿高砚槽梅姓老人家。梅姓老人颇能慰客,特煎太华茶饮予”。当年的太华茶,为什么让徐翁这样难忘,这与独特的茶质分不开的。 近代,凤庆以有滇红,而闻名于世,滇红的创始人为冯绍裘先生。 1938年,抗战风火燃遍九州,内地的茶叶研究机构,纷纷转移到西南。冯先生随之到了云南。后辗转至下关,经徒步来到顺宁。冯绍裘到达顺宁后,一心想着实业救国的他,看到满山绿黄茶林,很是欢喜—— 1937年7月7日,日本军国主义在北平卢沟桥,悍然制造了震惊中外的七七事变,发动了全面的侵华战争。同时,全中国人民群情激愤,燃起了全民抗战的斗志。随后,北平、天津先后沦陷,日军进一步向西进攻。中华民族到了最危险的时候......到了1938年初,日军占领了南京、上海。 这时,祁门茶叶改良场技术员冯绍裘,思绪常常被战争的消息所打断。这位湖南衡阳汉子,1923年,毕业于河北省保定农业专科学校,先后在湖南省安化茶叶讲习所和湖南省专修学校任教,后到江西省修水试验茶场任技术员。在对中国茶和中国茶文化的接触后,被茶叶神奇品质深深吸引...... 从学校出来到社会实践,冯绍裘对中国茶叶发展前景,充满了想象......可是,战争的来临,对实业救国的中国知识分子来说,是不得不面对的现实。 一封来自中国茶叶公司的电报,让冯绍裘的人生发生了转折,促其成为创制滇红茶的一代宗师! |